Qui nous sommes.

La Fromagerie des Trois Rapides

La Fromagerie des Trois Rapides est née du désir de partager un des plaisirs les plus simples de la vie et de proposer un savoureux assortiment de fromages fins artisanaux. Notre sélection artisanale est faite avec du lait biologique provenant de vaches qui broutent de riches pâturages biologiques dans l'est de l'Ontario. Fidèles à la tradition séculaire de faire de la nature le maître artisan, nous ne faisons aucun compromis entre un produit tourné vers l'avenir et gourmand. Apportez le charme de notre belle région à votre planche de charcuterie ou à votre table de pique-nique et savourez la meilleure sélection de fromages fins de l'Est de l'Ontario.

Castor vert

La Fromagerie des Trois Rapides a été fondée par Alain Ménard, co-fondateur et président de The Green Beaver Company. Lorsqu'Alain était étudiant en microbiologie à l'Université McGill, le processus de fabrication des fromages figurait au curriculum. Bien que la science sous-jacente ait initialement piqué son intérêt (comme quoi le fromage est le produit d'une activité microbienne sélectionnée…), Alain a toujours été passionné par le naturel et le bio, y compris la bonne nourriture. Le fromage fin artisanal et biologique était le prochain projet de passion à son assiette. Littéralement.

Rencontrez Alain Ménard, fondateur de Green Beaver.

Visionner la vidéo