Événements
Soirée de dégustation de vins et de fromages
Le 18 octobre
Apprenez comment accompagner votre fromage d’un vin et comment complimenter ce mariage d’un plateau de charcuterie, de pains, de craquelins, de noix et de fruits.
Envoyez-nous un courriel électronique à info@troisrapides.com pour réserver maintenant !
Soirée de dégustation de vins et de fromages
🗓️ Mercredi, le 18 octobre
🕖 19h à 20h30
💲 $44 par personne
📍 Fromagerie des Trois Rapides (notre boutique)
381 County Rd 17,
Hawkesbury, ON K6A 2R2
☎️(343) 215-0038
Événements passés
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Soirée de dégustation de vins et de fromages
Mettez vos connaissances acquises à l’épreuve en échantillonnant trois mariages de vin et de fromage. Ne négligez surtout pas le plateau de charcuterie qui donnera libre cours à vos désirs gustatifs.
La soirée a été animée par Alain Ménard, notre propre fromager en interne et co-fondateur de The Green Beaver Company, ainsi que par le sommelier professionnel François Lemieux. Merci à tous ceux qui ont assisté !
Le Portage n°1
Cheddar doux
Veillit de 2 à 4 mois
Notre plus jeune cheddar offre une délicieuse texture fondante et butyreuse. Nous recommandons de le savourer avec… à peu près tout ! Il fera fureur auprès de vos invités.
Le Portage n°2
Cheddar Mi-Fort
Veillit de 4 à 10 mois
Notre cheddar mi-fort se dote d’une texture légèrement ferme et offre un soupçon de saveur plus prononcée de cheddar. Si vous êtes un adepte des saveurs délicatement acidulées, vous serez comblés avec Le Portage no. 2.
Le Blondeau
Jeune Gouda
Âgé de 4 à 6 semaines
Notre Jeune Gouda est un fromage à pâte demi-ferme qui offre une légère saveur de noisette et de caramel. Vous aimerez sa texture riche et délicieusement crémeuse.